La Organización Mundial de la Salud (OMS) desaconseja el uso de edulcorantes no azucarados para bajar de peso. Según el estudio, el consumo de estos productos no ofrece beneficios significativos a largo plazo para reducir la grasa corporal en adultos o niños.

Los endulzantes que se usan habitualmente para sustituir al azúcar son la sacarina, la sucralosa o la estevia, entre otros. También entran en esta lista los que se incluyen en alimentos o bebidas denominados "light" o "cero".

La OMS ha indicado que el uso de estos endulzantes libres de azúcar tampoco ayudarían a reducir las enfermedades no transmisibles (ENT), como el cáncer o la diabetes.

Del mismo modo, el informe concluye que estos edulcorantes favorecen el desequilibrio de la microbiota, aumentan la ansiedad por el dulce -al acostumbrar al paladar a este sabor- y en algunos casos se vinculan a picos de glucemia. Además, muchos de ellos son artificiales.

Por ello los expertos nutricionistas proponen la fruta como el mejor sustituto del azúcar.

(Diario 10)