Bariloche vivió una nueva edición del Puro Vino BCR

Por cuarta vez, Bariloche fue sede del Puro Vino BCR, el evento donde se encontraron los mejores vinos, bebidas y productos gourmet de la Patagonia, junto a expositores regionales y artesanos. Un encuentro que ya es un clásico en la ciudad.

Nicolás Noceti, impulsor de Puro Vino BCR, expresó en diálogo con Bariloche Opina su satisfacción ante la repercursión del evento. "Parece mentira que ya se haya transformado en algo tan importante para la ciudad", remarcó. "Cuando lo empezamos a pensar, lo imaginamos en una escala mucho menor, pero fue creciendo y ahora tenemos las bodegas que nos acompañan cada año, más las que se siguen sumando".

En esta oportunidad se contó además con 22 stands con distintas bodegas y productores de alimentos como miel, hongos, dulces, embutidos, aumados, quesos, así también productos del Mercado Artesanal de Río Negro. "Si bien el nombre Puro Vino es exclusivo para este sector, siempre damos lugar a otros productores. Y este año la novedad es que se sumó la Provincia con una buena variedad de propuestas".

También habló del convenio firmado entre la Asociación Civil Ruta del Vino de Río Negro y la AEHGB. "Se generó dentro del marco del Puro Vino, lo que para nosotros es un honor. Si bien parecería extraño que se firme en Bariloche, la realidad es que todos los productores del Valle tienen sus ojos en nuestra ciudad, por el público, por el turismo que mueve".

"En esto tiene mucho que ver el Bariloche a la Carta, haciendo ese nexo entre productor y establecimiento hotelero gastronómico", afirmó. "Eso fue un gran punto de partida y nosotros también estamos generando parte de eso en la gastronomía. Es muy importante que se genere esa sinergia, porque hoy en día el turismo busca lo regional, lo local y eso se da a nivel mundial". (Bariloche Opina)