Influenza aviar: SENASA trabaja en la avícola de Mainqué

Se está desarrollando el operativo de vaciamiento sanitario en el establecimiento avícola de Mainqué donde se detectó la presencia de influenza aviar. Junto al equipo técnico profesional del Centro Regional Patagonia Norte del SENASA se diagramaron las acciones técnicas y la fiscalización de las tareas que el personal de la empresa comenzó a realizar en la jornada.

Los directores nacionales de Sanidad Animal, Ximena Melón y de Operaciones, Pablo Cortese, encabezaron el operativo.

La coordinación interinstitucional permitió contar con la asistencia de profesionales de los ministerios provinciales de Salud Pública; Seguridad y Justicia; Producción y Agroindustria y de la municipalidad de Mainqué.

Asimismo, comenzaron a funcionar los equipos de rastrillaje epidemiológico y los controles sobre la ruta nacional 22 -en los puestos viales de Chichinales y de Cervantes- junto a la policía de Río Negro.

Este viernes continuarán con el “sacrificio sanitario” de las aves en diez galpones de Mainqué, se calcula que son unas 200.000 animales. Hay varios procedimientos para hacer el sacrificio pero en este caso se hace con dióxido de carbono, teniendo en cuenta el bienestar animal. Se procede galpón por galpón.

Luego se realiza un “enterramiento sanitario” no solo de las aves sino de todos los productos que hayan tenido contacto.

El lugar para el enterramiento debe ser un lugar que permita hacer una excavación profunda y que las napas lo permita. El area debe quedar libre de riesgo. "El enterramiento se puede hacer incluso en la misma granja siempre que las napas lo permitan, sobre la tierra se coloca cal, el virus queda enterrado y se queda sin presencia del virus y sin riesgo", señala Ximena Melon.

Se hace un trabajo coordinado con todos los ministerios, la intendencia. "Hay que trabajar en no mas de 72 horas, se necesita el compromiso en muchas instancias y de muchas personas", acotó la directora nacional de sanidad animal del SENASA.

Una vez que se sacrificaron los animales, se sanitiza cada uno de los galpones, para que el virus no se pueda expandir. Son varias rondas de desinfección y limpieza de las instalaciones que se deben realizar.

Tras un período de 30 días y varios análisis para detectar la presencia viral, ya se puede autorizar la producción con nuevas aves. Los galpones van a ser monitoreados cuando ya este libre de virus y despues del período de vacío sanitario absoluto se van a ingresar las aves.

En principio "se pondrán aves centinelas a las que les irán haciendo pruebas diagnósticas", señaló Melon.

Con respecto al personal que trabaja en la avícola el ministerio de salud de la provincia está en contacto permanente. Tienen un listado de las personas que estuvieron en contacto con las aves y se les hace un seguimiento medico.

"Hasta ahora no hay novedades en todo el pais. El seguimiento son dos periodos de incubacion de la enfermedad. Desde que toman contacto con el virus hasta que aparecen los sintomas, se siguen durante dos periodos de incubacion", aclara la directora del SENASA.

La influenza aviar no es una enfermedad de la que no hay registro, se conoce desde hace 25 años. Los pocos casos en humanos fue por el contacto directo con el animal, y el contacto con las secreciones de las aves. Nadie se ha enfermado por el consumo, los productos son inocuos y se pueden consumir tranquilamente tanto la carne como los huevos.

(Diario 10)