Inspección General secuestró carne sin cuidados de salubridad e higiene

La Secretaría de Protección Ciudadana, a través de la Subsecretaría de Inspección General, en respuesta a una denuncia acompañada de fotografías, procedió al decomiso de mercadería cárnica de un establecimiento que carecía de los sellos de frigoríficos requeridos y no presentaba informes de procedencia.

La denuncia fue remitida a la Dirección de Inspección General, cuyos inspectores acudieron al lugar y procedieron a intervenir toda la mercadería que no estaba debidamente identificada con los sellos correspondientes de los frigoríficos, ni contaba con los informes de procedencia acompañados de las facturas de compra correspondientes.

Además, se constató que productos cárnicos estaban siendo descargados de manera irregular desde una camioneta particular, sin seguir los protocolos de salubridad e higiene requeridos.

La mercadería intervenida quedó bajo custodia y cuidado del establecimiento en su domicilio, quedando la actuación sujeta a la decisión del juez de Faltas.