Camuzzi impulsa en Bariloche una nueva edición de “Cocinas para Crecer”
Camuzzi lanzó en Bariloche la segunda edición de su programa “Cocinas para Crecer”, una iniciativa orientada a brindar herramientas de formación a emprendedores gastronómicos de la ciudad, especialmente aquellos que provienen de contextos de vulnerabilidad social. La propuesta se desarrolla en articulación con la Secretaría de Producción y Empleo del municipio y busca consolidarse como un espacio de crecimiento y profesionalización.
La jornada de lanzamiento se realizó este jueves y contó con la presencia de la secretaria de Producción y Empleo, Silvia Ferrari, junto a autoridades de la empresa. En este nuevo ciclo, el programa continuará ampliando su alcance luego de haber acompañado en su primera edición a 30 emprendedores locales, quienes pudieron fortalecer sus proyectos a través de capacitaciones específicas.
La iniciativa forma parte de una estrategia más amplia que también se desarrolla en otras ciudades del país, como Mar del Plata, donde transita su sexta edición. El objetivo es generar oportunidades concretas de desarrollo social y económico, a partir de la formación en el rubro gastronómico y la incorporación de herramientas que permitan mejorar la gestión de los emprendimientos.
Durante la cursada, los participantes accederán a una formación integral que combina contenidos teóricos y prácticos. Entre los módulos previstos se incluyen repostería, elaboración de harinas, conservas, pastas, salsas artesanales, panificados, pizzas y carnes, además de herramientas vinculadas a informática y estrategias de comunicación para potenciar los negocios.
El programa contempla también una instancia final de exposición, donde los emprendedores presentarán sus productos elaborados, y un evento de cierre en el que recibirán certificados y equipamiento como capital inicial para continuar desarrollando sus proyectos.
En ese marco, el director de Relaciones Institucionales de la empresa, Rodrigo Espinosa, destacó que “con la segunda edición de ‘Cocinas para Crecer’ en Bariloche reafirmamos nuestro compromiso de generar oportunidades concretas de desarrollo local. Apostamos a seguir acompañando a emprendedores gastronómicos en la profesionalización de sus proyectos, brindándoles herramientas teóricas y prácticas y redes de apoyo que les permitan sostener sus iniciativas en el tiempo”.
A lo largo del proceso, los participantes contarán con el acompañamiento de distintos actores del ámbito público, privado y de la sociedad civil, lo que permitirá fortalecer no solo sus habilidades técnicas sino también su inserción en el mercado laboral.
