Cerveza Patagonia suma cervezas especiales y un menú exclusivo a BALC 2026

Cerveza Patagonia volverá a participar de Bariloche a la Carta (BALC) con una propuesta especial que combinará cervezas de edición particular y un menú diseñado especialmente para el festival por el chef Pablo Buzzo.

La experiencia estará disponible del 5 al 12 de octubre en la cervecería ubicada en el kilómetro 24,7 de Circuito Chico, coincidiendo con una nueva edición de BALC, que reúne a más de 90 establecimientos gastronómicos de la ciudad.

La propuesta cervecera incluirá las tradicionales 24.7 y Amber Lager, junto con dos variedades especiales. Una de ellas será Chilly Merkén, una lager de perfil maltoso, con notas de caramelo, un leve ahumado y el picor característico del merkén, condimento de la cocina chilena elaborado principalmente con ají cacho de cabra seco y ahumado.

También se podrá probar Munich Helles, un estilo tradicional de Baviera asociado a la cultura cervecera del Oktoberfest. Se caracteriza por su aspecto brillante, espuma densa y cremosa, amargor medio y un perfil equilibrado y refrescante.

La propuesta gastronómica comenzará con buñuelos de acelga, queso Patagonzola y chips de mandioca.

Como plato principal se ofrecerá el Sándwich Cordero y Bosque 24.7, preparado con pan de papa y malta, cordero braseado durante 12 horas, queso patagónico, manzana del valle, cebolla morada encurtida, gírgolas asadas, mayonesa Amber y mostaza de merkén.

El menú se completará con un lingote de chocolate, un cremoso de chocolate semiamargo acompañado por crema inglesa lupulada, coulis de maqui y moras y frutos secos.

La experiencia tiene un valor de $75.000 e incluye tres medias pintas. Quienes cuenten con la tarjeta BALC tendrán un 20% de descuento.

Las reservas pueden realizarse a través de la plataforma de reservas de la cervecería. La propuesta también se difundirá en las redes sociales de @patagonia.bariloche.