BALC XL: Sigue la feria con la mejor gastronomía y producción Patagónica
La Feria de Bariloche a la Carta 2023, ubicada en el Centro Cívico de la ciudad, inauguró ayer su décima edición en una mañana con un clima soñado y la presencia de decenas de productores y gastronómicos de la Patagonia, quienes ofrecerán durante los próximos tres días lo mejor para disfrutar.
Hoy sábado y el domingo se encontrará abierta la Feria de 12:00 a 00:00 por turnos, con una infinidad de alternativas culinarias del mejor nivel del país. Las entradas tienen un precio simbólico y se canjean por un ecovaso al momento de ingresar. Se adquieren en la web de BALC www.barilochealacarta.com.
Como todos los años hubo un acto protocolar donde de conjugó el resultado del esfuerzo y sinergia propios del sector público y privado, ministros rionegrinos, intendente saliente y entrante, y referentes empresariales de la ciudad, desataron la cinta que simboliza la apertura de uno de los fines de semana más esperados del año.
Estuvieron presentes el presidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche (AEHGB), Martín Lago, junto a la comisión directiva y también ex presidentes de la Institución; el director de BALC, Lucio Bellora; el ministro de Producción y Agroindustria, Carlos Banacloy; el ministro de Turismo de Río Negro, Diego Cannestraci; el intendente de Bariloche, Gustavo Gennuso; la intendente de Dina Huapi, Mónica Balseiro; el intendente electo, Walter Cortes; el diputado Agustín Domingo; la diputada electa, Lorena Villaverde; el presidente de la Cámara de Turismo de Bariloche, Ezequiel Barberis, entre otros referentes municipales, provinciales, nacionales y del sector empresarial.
En ese marco, Lago, agradeció a todos quienes hacen posible la realización de BALC, “como el EMPROTUR, los productores y emprendedores que año a año nos acompañan; a los vecinos y trabajadores de Bariloche, ya que allí está la clave exitosa el factor humano, nuestro gran diferencial”.
Más adelante, Banacloy, comentó que “vi a lo largo de estos años de gestión crecer mucho a productores e industrias de Bariloche, que se trasladó al resto de la Provincia, entendieron que aquí había una lógica distinta y eso fue muy bueno”.
Además, agregó que “los emprendedores de Bariloche tienen un nivel superlativo a la hora de presentar sus productos, marcando un ritmo en la Provincia. Bariloche a la Carta lleva adelante esta iniciativa”.
Por su parte, Gennuso, realizó un breve resumen del crecimiento de BALC a lo largo de las distintas ediciones y cómo fue transformador de realidades. “No solo para los emprendedores y productores, sino también para los trabajadores que se han capacitado y para los eventos de nuestra ciudad”, expresó.
También Cortes, mencionó que valorará en su mandato la realización de Bariloche a la Carta como gran generador de trabajo para la ciudad. En este sentido, dijo que “estos eventos nos colman de orgullo y creemos que es importante porque pasa las barreras de las cuestiones políticas. Es fundamental abrazarnos en las cosas que son positivas para nosotros, teniendo en cuenta nuestra identidad”.
Por último, dijo que “vamos a darle toda la iniciativa posible a estos grandes eventos, fundamentales para el crecimiento de la gastronomía y de nosotros mismos, estaré codo a codo con quienes tengan propuestas para Bariloche”.
Todo el detalle de BALC2023, promociones, acceso a las catas, circuito gastronómico y actividades se encuentra en www.barilochealacarta.com y sus redes sociales.
Bariloche a la Carta es organizado por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche (AEHGB) con el inestimable apoyo del Ente Mixto de Promoción Turística (EMPROTUR), organismo clave en la difusión de los eventos locales y de Bariloche ante el mundo. También cuenta con el respaldo del Gobierno de Río Negro y la Municipalidad de San Carlos de Bariloche; y con la valiosa colaboración de alumnos, profesores y directivos del Instituto Superior de Educación Técnico (ISTEP), siendo el semillero del recurso humano vinculado al turismo de la ciudad.
