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9 DE FEBRERO

Hoy es el Día Mundial de la Pizza

Hoy es el Día Mundial de la Pizza
viernes 09 de febrero de 2024

Cada 9 de febrero, desde 2017, se celebra en Argentina y en todo el mundo el Día Mundial de la Pizza, una fecha que deleita a millones de amantes de este manjar, quienes aprovechan la ocasión para saborear las infinitas versiones de este plato, tanto en su preparación como en sus condimentos.

La elección del 9 de febrero tiene un significado especial. En 2017, la pizza fue oficialmente declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Esta distinción se otorgó en reconocimiento a su papel significativo en la vida social y su contribución a la transmisión de este arte culinario entre generaciones.

A pesar de ser un emblema de la gastronomía italiana, el origen de la pizza se remonta a antiguas culturas como la egipcia, persa, griega y romana. Se cree que su antecedente es un tipo de pan plano consumido por soldados persas y romanos, quienes lo acompañaban con ingredientes como dátiles, queso y aceite de oliva macerado con hierbas.

La pizza ha evolucionado con el tiempo y se ha convertido en un ícono mundial de la comida rápida. Alrededor del mundo, existen numerosas variantes de este plato, cada una con sus ingredientes y sabores característicos.

Algunas de las pizzas más populares incluyen la clásica Margarita, la picante Pepperoni, la controversial Hawaiana con piña y jamón, la Napolitana o Romana con anchoas, ajo y alcaparras, la Cuatro Quesos con una mezcla de quesos deliciosos, y la Cuatro Estaciones que representa los sabores de cada estación del año.

Además, existe una versión poco convencional de la pizza conocida como Calzone, que se presenta en forma de media luna o empanada y se rellena con una mezcla de jamón, queso, tomate y mozzarella.

El Día Mundial de la Pizza es una oportunidad para celebrar no solo la diversidad de sabores y estilos de este plato, sino también la cultura y el placer de compartir una buena comida en compañía de amigos y seres queridos.

(Bariloche Opina)

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