El renovado Festival Rural 2026 llega con una amplia propuesta gastronómica

Del 13 al 15 de febrero, el predio de la Sociedad Rural de Bariloche recibirá una nueva edición de la Expo Rural, que este año se presenta con un formato renovado bajo el nombre de Festival Rural de la Patagonia. La propuesta busca ampliar el alcance del evento tradicional y atraer nuevos públicos, con una agenda centrada en la gastronomía regional.

En esta edición, los sabores patagónicos tendrán un papel destacado, con espacios para cocina en vivo y el contacto directo con los productores locales. El cordero patagónico será uno de los protagonistas principales del festival.

Uno de los momentos más destacados será la jornada especial “Los corderos de la Rural”, programada para el viernes 14 de febrero, durante la cual reconocidos cocineros locales y regionales elaborarán distintas preparaciones a base de cordero, mostrando la diversidad de recetas posibles con este producto típico de la región. El público podrá degustar más de una decena de platos preparados en el lugar, conociendo así distintas formas de cocinarlo.

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La propuesta gastronómica se complementará con la participación de cervecerías artesanales, que ofrecerán sus variedades dentro del predio, reflejando la importancia del sector en la matriz productiva de Bariloche y la región.

Todo el festival se desarrollará en un amplio sector gastronómico, pensado como espacio central del predio, que incluirá opciones de comida y bebida, pulpería y un área de asado al paso, diseñada para garantizar una circulación ágil del público durante las tres jornadas.

Otro de los ejes del evento será la interacción con cocineros y referentes de la cocina regional, quienes no solo estarán a cargo de las preparaciones, sino que también participarán en demostraciones y charlas abiertas, generando instancias de intercambio directo con los visitantes.