Emprendimientos de Bariloche vendieron más de 1.000 productos durante BALC 2026

Un total de 16 emprendimientos de Bariloche vendieron más de 1.000 productos durante los cuatro días de BALC 2026, en el stand de la Secretaría de Producción y Empleo de la Municipalidad. El espacio permitió a productores locales exhibir y comercializar sus elaboraciones ante residentes y turistas que recorrieron el evento gastronómico.

La propuesta reunió una amplia variedad de productos, entre ellos alfajores, dulces, barritas de cereal, arepas, cerveza artesanal, chocolate y una gaseosa elaborada con yerba mate. Según informó el Municipio, las ventas directas alcanzaron una recaudación significativa, aunque no se difundió el monto total.

Detrás de la oferta hubo proyectos productivos con distintas modalidades de elaboración. Algunos utilizan las cocinas comunitarias de Bariloche y Dina Huapi, mientras que otros producen desde sus propios domicilios.

De acuerdo con la información municipal, los 16 emprendimientos participantes cuentan con la correspondiente habilitación y operan bajo la normativa vigente, en cumplimiento de los requisitos vinculados con la elaboración y comercialización de alimentos.

Desde la Secretaría de Producción y Empleo señalaron que la experiencia forma parte de las acciones destinadas a generar espacios de comercialización, capacitación y acompañamiento para los productores locales.

La participación en BALC 2026 permitió a estos proyectos acercar sus productos a un público amplio y sumar oportunidades de venta en uno de los encuentros gastronómicos de la región.