Otra vez pescados en el Mercado Comunitario

Los trabajadores, nucleados en la Asociación de Pescadores Artesanales del Golfo San Matías, arrojan 6000 anzuelos al agua, a 124 metros de profundidad, y se recogen manualmente uno por uno.

Luego los pescadores llevan el producto de la pesca a la terminal pesquera artesanal, en donde la cooperativa filetea el pescado y lo acondiciona con hielo, para su inmediata carga y transporte al lugar de destino. Se trata de la misma modalidad con la que antes la producción se exportaba a España.

Víctor Rindix, pescador del Golfo San Matías, celebró la iniciativa y mencionó que “estamos apoyados por la Nación, que le otorgó un camión al municipio (de San Antonio Oeste); a través del municipio se hizo contacto con otras comunas y, así, se pudo ir vendiendo en ferias y mercados”.

Precios de referencia:

Merluza sin espina: $65 el kg.
Pez gallo (filet): $70 el kg.
Salmón sin cabeza: $80 el kg.
Cornalitos: $75 el kg.
Docena de hamburguesas de pescado: $90 el kg.
Calamar entero: $55 la docena.

El Mercado Comunitario Municipal abre sus puertas de miércoles a sábado de 9 a 19hs en Santa Cruz 1120 donde los vecinos y vecinas de San Carlos de Bariloche pueden encontrar productos de la FECOFE - Federación de Cooperativas Federadas (harina, arroz, yerba, fideos, dulces, caldos y queso sardo de Córdoba), frutas y verduras del Valle, pulpa de fruta de productores de El Manso (manzana, sauco, membrillo, rosa mosqueta y zarza mora); además de frutillas y arándanos.

Como así también la premiada cerveza artesanal, quesos, lácteos, salames (de cerdo y de cordero) y alfajores regionales de frutas finas.