Productos de Río Colorado en el Mercado

A los tradicionales alimentos de FECOFE (Federación de Cooperativas Federadas) tales como arroz, azúcar, harina, yerba, naranjas y mandarinas (gestionadas a través de una cooperativa de Entre Ríos), y los productos de la provincia de Mendoza como son el aceite de oliva, tomate triturado, vinos y legumbres, se suman pulpas de frutas (grosellas, casis, arándanos, poison berry y guindas con carozo) de El Bolsón. Además de los ajos y la papa colorada de Comallo, los que dieron que hablar a vecinos y visitantes por su inmejorable calidad.

Asimismo, y a partir de las gestiones del gobierno municipal, se incorporan productos de invernaderos de la Cooperativa 6 de Agosto; un grupo de horticultores de Río Colorado que prepararon la siembra en función de proveer de mercadería al mercado municipal.

Son 13 familias que trabajan cooperativizadas, quienes planificaron una siembra escalonada para la provisión al Mercado Comunitario Municipal, sobre todo en lo que respecta a verduras de hoja para el invierno. Entre los productos más destacados se puede mencionar la cebolla, la papa, zapallo, lechuga, perejil, espinaca, acelga, puerro, zanahoria; además de peras y manzanas.

Vale recordar que Fernando Del Campo, secretario de Desarrollo Económico, también estuvo reunido con el Concejo de Administración de la Cooperativa Frutícola de Rio Colorado, merced a las gestiones del Ing. Armando Lauretti, perteneciente a la Secretaria de Desarrollo Rural de la Nación, para coordinar aspectos operativos en la provisión de peras, manzanas y de frutas de carozo para la próxima temporada.