La AEHGB entregó 2.000 panes dulces a Cáritas para los sectores más necesitados

Este lunes, la Asociación Empresaria, Hotelera y Gastronómica de Bariloche (AEHGB) entregó 2.000 panesdulces a Cáritas, elaborados con la colaboración de restaurantes, y escuelas terciarias y de oficios vinculados al sector gastronómico.

La actividad se llevó adelante en la sede de AEHGB. En diálogo con Bariloche Opina, Martín Lago, presidente de la entidad, brindó detalles sobre ese evento.

"Nuestra satisfacción es, como todos los años, poder dar una devolución a nuestra comunidad a través de algo tan simbólico como es un pan dulce", destacó. "Nuestro compromiso es dar lo que creemos que la gente nos da todo el tiempo".

"Es un esfuerzo enorme que hacen sobre todos los trabajadores de la hotelería, de la gastronomía, de las panaderías, no solo destinando su trabajo, sino la conciencia a la hora de la elaboración", enfatizó.

Consideró que detrás de cada pandulce "está el amor de cada trabajador a una famlia que lo necesita mucho".

Para elaborar cada uno, se tuvo que desplegar una logística importante, debido a que en muchos casos, como ocurrió en las panaderías, la producción fue en paralelo a lo destinado a sus ventas. "Había que generar doble turno de elaboración y horneado".

Una parte de esta logística estuvo destinada a la distribución de los insumos, otra a la producción y ahora viene la distribución, que es a través de Cáritas.

Referentes de la organización católica celebraron esta acción. "Para nosotros haber recibido esta donación también es una bendición. También, que ellos puedan sumar tantas voluntades para llegar a este pan dulce que es algo tan significativo en las fiestas, poruqe los que menos tienen a veces no pueden tenerlo en su mesa".

Cáritas Diocesana Bariloche tiene una red de comunidades donde están las Cáritas parroquiales, con más de 300 voluntarias, "quienes serán las encargadas de llevar a las mesas de las familias que asisten durante todo el año".

Ante la consulta de este medio, consideraron que la situación para este fin de año "viene complicada por el tema económico".

Por eso "todos los años acompañamos a las familias junto a otas organizaciones. Hacemos las cajas de Navidad de Corazón a Corazón, y otras acciones para que se pueda tener una mesa navideña y no se sufra este "coletazo" económico que venimos viviendo".

(Bariloche Opina)