CATERING AUSTERO
El INCAA hizo su fiesta de fin de año a 17.500 pesos por persona
El Instituto Nacional de Cine y Artes Audiovisuales (INCAA) organizó su fiesta de fin de año el pasado 17 de diciembre de 2024 en el Cine Gaumont, destinando $3.500.000 para cubrir el servicio de catering, ese decir a un promedio de $17.500 por persona.
Según informó Noticias Argentinas, la contratación se realizó mediante el expediente EX-2024-122372247- -APN-GAYF#INCAA y fue adjudicada a la firma Gran Yantar Catering S.A.S., bajo la aprobación del gerente de administración y finanzas del organismo, Rolando Alberto Peppi. El presupuesto inicial era de $4.038.000, pero la adjudicación final fue realizada por un monto inferior.
El evento, destinado a 200 personas, incluyó un menú compuesto por entradas como pinchos caprese, pinchos de tortilla, mini empanaditas de diversos sabores y pernil de cerdo con figacitas.
Los dulces ofrecidos incluyeron mini brownies, alfajorcitos, conitos de dulce de leche y frolitas. Las bebidas disponibles comprendieron agua mineral, gaseosas de línea Coca-Cola, cerveza Heineken en lata, sidra 1930 y champagne Cordero con Piel de Lobo Extra Brut. Además, el servicio contempló personal de cocina y camareros, vajilla, cristalería, mantelería, hielo y traslado.
El costo total del catering representa un promedio de $17.500 por persona, cifra que incluye alimentos, bebidas y todos los servicios mencionados.
Desde el INCAA, se justificó la organización de la fiesta como parte de las festividades de Navidad y Año Nuevo dirigidas a sus agentes, según lo argumentado en el expediente oficial. La firma adjudicataria fue seleccionada tras presentar una propuesta que cumplía con los requisitos establecidos en el pliego de condiciones.
(Bariloche Opina)