Bariloche mejora sus indicadores turísticos de la mano del mercado internacional

El turismo en Bariloche mostró durante agosto una mejora respecto de los meses anteriores, aunque todavía se mantiene por debajo de los niveles de 2025. Así lo explicó Joaquín Escardó, economista y asesor de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche (AEHGB), en diálogo con Tardes con Voz por Voz Radio 103.7.

Según el último Informe de Coyuntura y Competitividad Turística elaborado por la entidad, durante agosto la cantidad de pasajeros que llegaron a la ciudad registró una caída interanual del 2,9%, mientras que en el acumulado entre enero y agosto la retracción alcanza el 6,2%.

Sin embargo, Escardó destacó que agosto tuvo “el mejor comportamiento del año”, fundamentalmente por el crecimiento del turismo internacional.

“Durante todo el año estuvieron cayendo los pasajeros, pero agosto tuvo una mejora. Si bien todavía estamos por debajo de los datos del año pasado, fue muy bueno, sobre todo por el turismo internacional”, explicó.

En particular, señaló el comportamiento del mercado brasileño, que registró un crecimiento del 12% solamente considerando los vuelos directos desde Brasil, sin contabilizar aquellos pasajeros que arribaron realizando conexiones en Buenos Aires.

Escardó vinculó este resultado al trabajo sostenido de promoción del destino. “Hay un trabajo muy fuerte que hace el EMPROTUR desde hace muchísimo tiempo y tiene sus resultados”, sostuvo, destacando la tarea desarrollada junto con las aerolíneas para incrementar la conectividad directa con distintas ciudades brasileñas.

Más estadía, pero menos gasto

La estadía promedio se mantuvo prácticamente estable durante agosto y se ubica cerca de las cuatro noches. En el acumulado anual, incluso registra una mejora del 1,5%, lo que permite amortiguar parcialmente la caída en la cantidad total de pernoctaciones.

Los pernoctes disminuyeron un 2,8% interanual en agosto y acumulan una baja del 4,5% durante los primeros ocho meses del año.

El mayor problema aparece en el nivel de consumo de quienes llegan al destino.

“Lo que no se recupera es el gasto”, advirtió Escardó. En términos reales —es decir, descontando el efecto de la inflación— el gasto turístico total cayó 3,8% en agosto respecto del mismo mes del año pasado y acumula una reducción cercana al 6,4% durante 2026.

Para el economista, el comportamiento refleja una tendencia clara: las personas continúan viajando, pero ajustan fuertemente sus consumos durante las vacaciones.

“La gente hace viajes y tarda en restringir esos viajes; prefiere restringir el gasto que hace en el viaje. Entonces hace un viaje más austero”, explicó.

La gastronomía, uno de los sectores más golpeados

Ese cambio en los hábitos de consumo se evidencia especialmente en la gastronomía.

Los relevamientos de la AEHGB muestran una caída acumulada de entre 15% y 20% en la cantidad de cubiertos vendidos durante el año, con períodos de baja temporada donde las retracciones llegaron incluso al 30% o 40%.

Escardó señaló que no solamente disminuyó la cantidad de veces que los visitantes concurren a restaurantes, sino también el monto que gastan cuando lo hacen.

“En vez de ir dos veces a un restaurante, van una, y encima cuando van se cuidan mucho más en lo que eligen de la carta”, describió.

Esto obliga, según explicó, a los establecimientos gastronómicos a revisar sus estructuras y propuestas. “No es algo que esté haciendo mal un emprendimiento en particular. Es algo generalizado del sector”, remarcó.

También indicó que la existencia de nieve modifica la distribución del gasto turístico. Durante una buena temporada invernal, una mayor proporción del presupuesto del visitante se dirige hacia el esquí, los centros de nieve y las actividades relacionadas con la montaña, reduciendo el dinero disponible para otros consumos dentro de la ciudad.

El crecimiento de los alquileres temporarios

Otro fenómeno que observa el sector es la búsqueda de opciones de alojamiento que permitan abaratar costos, especialmente entre los turistas argentinos.

Bariloche cuenta con alrededor de 35.000 plazas hoteleras registradas, mientras que la Asociación estima que existen al menos otras 14.000 plazas por fuera del sistema formal, principalmente departamentos destinados al alquiler temporario.

Escardó explicó que la reducción del ingreso disponible también lleva a las familias a revisar cuánto destinan al alojamiento y destacó que este fenómeno ayuda a explicar el crecimiento de este tipo de oferta.

Además, aproximadamente un 30% de las personas que visitan Bariloche se alojan en viviendas de familiares, amigos o segundas residencias, por lo que no aparecen dentro de las estadísticas tradicionales de ocupación hotelera, aunque igualmente generan gasto turístico en la ciudad.

Qué puede pasar de acá a fin de año

De cara a los próximos meses, Escardó señaló que por el momento no aparecen señales que permitan prever un cambio importante en la tendencia.

Las estimaciones de la entidad indican que la llegada de pasajeros podría ubicarse entre 4% y 7% por debajo del año pasado durante los próximos meses.

“No hay algo que nos diga que esto va a mejorar o que va a cambiar la tendencia que estamos teniendo durante el año”, sostuvo.

En materia de consumo tampoco esperan una recuperación significativa. Según Escardó, hay tres variables centrales que condicionan el turismo: el tipo de cambio, el ingreso disponible de las familias y el acceso al crédito.

Actualmente, ninguna de ellas muestra señales suficientes para generar un cambio de escenario.

Por ese motivo, estimó que 2026 podría finalizar con una caída de alrededor del 5% al 6% en el gasto turístico real.

Aun dentro de ese contexto, Escardó remarcó que Bariloche presenta una situación comparativamente mejor que otros destinos turísticos del país, algunos de los cuales registran caídas considerablemente mayores tanto en pasajeros como en actividad hotelera y gastronómica.

“Bariloche dentro de todo puede sostenerse”, afirmó, y destacó nuevamente el impacto de las políticas de promoción y del trabajo sostenido entre instituciones públicas y privadas para mantener la competitividad del destino.