Equilibrio en el fin del mundo
Por Sommelier Damian Casas para BarilocheOpina.com Amigos, ¿pasamos el fin del mundo?La verdad no alcancé a darme cuenta del tiempo, agradablemente entretenido entre Equilibristas...
Ya lo había dicho Joaquin, " Que el fin del mundo te pille bailando"...
Nuestro cierre de ciclo, ya que de eso se trato, este final; llego de la mejor manera, entre amigos y junto a grandiosos vinos.
No fueron ni Mayas ni Extremistas sino Equilibristas quienes nos acompañaron esa noche.
El espectáculo tuvo 3 (Tres) actores principales a saber:
"El Joven Equilibrista" Joven de corazón y pleno de vigor varietal. Pura fruta y terruño Vista Flores en cada gota. Alegre vivaz, algo arriesgado como joven impetuoso, llenando la boca de vida y felicidad.
"El Sensacional Equilibrista" todo lo que se agregue a su nombre puede ser usado en tu contra. Impecable, Sensaciona, Completo. Asume grandes riesgos pero los resuelve con soltura y elegancia, equilibrando su ímpetu Malbec con la sabiduría Merlot.
"El Gran Equilibrista" Grandioso, mágico, elegante, complejo y simple (solo descorchar y a disfrutar). Equilibrista de sueños, mezclando suelos y sus frutos regalando imágenes vividas de los suelos que le dan forma a cada gota. Sabiduría, Elegancia, Robustez y Paciencia definen este blend que deben probar para conocer y reconocer. Un Malbec carnoso acompañado de un Cabernet Franc mineral de Gualtallary y la paciencia de un elegante Merlot de Vista Flores.
"Juan Ubaldini el Equilibrista", enólogo creador de tanta magia nos regala este inolvidable show de Equilibristas.
Espero tengan el privilegio de conocer y disfrutar estas maravillas vínicas.
No se si vendrá el fin del mundo, pero sí se como lo pienso esperar...
