Frantom destacó su aporte y el impacto de la Fiesta del Chocolate en Bariloche

Cada Semana Santa, Bariloche se convierte en la capital del chocolate, con miles de visitantes que llegan para disfrutar de una de las celebraciones más emblemáticas de la ciudad. Detrás de ese evento que hoy forma parte de la identidad turística local hay una historia de trabajo colectivo impulsada por la Cámara de Chocolateros de Bariloche, con el acompañamiento del EMPROTUR, la Municipalidad de Bariloche y el Gobierno de Río Negro.

En ese marco, Gabriel Di Tullio, dueño y creador de Chocolatería Frantom, destacó la importancia que tiene el evento tanto para la industria como para la comunidad. Según explicó, cada edición de la fiesta incorpora nuevas propuestas que buscan seguir sorprendiendo al público y consolidar su crecimiento.

“Estamos con mucha expectativa como todos los años porque la fiesta va evolucionando a través del tiempo. Siempre con novedades y atracciones para el público, que en este caso va a ser este show aéreo con calidad y nivel internacional, sin dejar de lado lo que se viene haciendo años atrás”, señaló.

Di Tullio remarcó que la celebración cumple además un rol importante en la promoción del sector chocolatero y en el movimiento turístico que genera en la ciudad.

“La fiesta se sostiene como un gran evento promocional de la industria. Es un esfuerzo muy grande del EMPROTUR, del municipio y de los chocolateros, pero también es una fiesta que tracciona en un momento del año muy particular”, explicó.

En ese sentido, indicó que el evento moviliza especialmente al turismo regional y de cercanía, además de impactar en distintos sectores de la economía local.

“Es una fiesta que atrae mucho a la gente del valle y al turismo de proximidad, pero también es una celebración para los barilochenses”, afirmó.

Para el referente de Frantom, el evento también tiene un valor especial para quienes forman parte del sector.
“Es una fiesta de quienes hacen posible esta industria, de los trabajadores que todos los días sostienen la producción”, expresó.

Asimismo, destacó la coordinación entre las chocolaterías de Bariloche, que permite llevar adelante una celebración de gran escala.

“Es una fiesta que no se podría hacer sin la sinergia entre el EMPROTUR, el municipio, la provincia y los chocolateros”, sostuvo.

Uno de los momentos más emblemáticos del evento es la tradicional barra gigante de chocolate, cuya elaboración requiere una logística precisa.

“Implica una coordinación y una división de tareas que logramos porque estamos trabajando con un objetivo común”, explicó.

El presente de Frantom y los desafíos del sector

Más allá de la fiesta, Di Tullio se refirió al presente de la industria chocolatera en Bariloche, en un contexto económico complejo.

“La industria está golpeada, como muchas en el país, pero el chocolate de Bariloche sigue siendo el recuerdo que cada visitante se lleva”, indicó.

A pesar de este escenario, el empresario se mostró optimista. “Creemos que es una situación coyuntural que puede modificarse en el corto plazo”, sostuvo.

En cuanto a la empresa, explicó que mantiene una fuerte dependencia del turismo, algo característico del sector. “Valoro el trabajo del EMPROTUR y del municipio para sostener la llegada de visitantes”, señaló.

Finalmente, invitó a residentes y turistas a participar de la celebración. “Es una fiesta gratuita para toda la familia, con muchas propuestas a lo largo de varios días”, concluyó.

De la Fiesta Nacional del Chocolate participan las chocolaterías Frantom, Rapa Nui, Mamuschka, Del Turista, Riche Patagonia y Tante Frida, que cada año aportan su trabajo y sus productos para una de las celebraciones más importantes de la ciudad.