El Bolsón propone una Semana Santa con gastronomía, naturaleza y el Trail Cabeza del Indio

El Bolsón se prepara para vivir un nuevo fin de semana largo de Semana Santa con una amplia agenda de actividades que combinan naturaleza, gastronomía y deporte, en un contexto marcado por los colores del otoño que caracterizan a la Comarca Andina.

Entre los atractivos que ofrece la localidad rionegrina se destacan caminatas por senderos naturales, circuitos urbanos, experiencias gastronómicas y eventos deportivos, pensados tanto para turistas como para residentes de la región.

El entorno natural vuelve a ser uno de los grandes protagonistas de la temporada. Durante esta época del año, las montañas y bosques se tiñen de tonos rojizos, ocres y amarillos, generando paisajes muy buscados por quienes disfrutan del trekking o de caminatas al aire libre. En ese sentido, El Bolsón cuenta con múltiples opciones, desde recorridos urbanos como el Cerro Amigo, hasta senderos de montaña dentro del área de Mallín Ahogado, considerada una de las zonas de trekking más destacadas del país.

Además de sus atractivos naturales, la ciudad continúa incorporando nuevos espacios vinculados a su historia y a la observación del cielo. Entre ellos se encuentra el Paseo de los Pioneros, que recuerda los antiguos accesos al valle cuando la región sólo podía recorrerse en carreta o a caballo durante el siglo XIX.

También se suma una propuesta innovadora: el Circuito Astronómico, un recorrido ubicado hacia el barrio Arrayanes, al final de la avenida San Martín. Se trata de un sendero con estaciones informativas y códigos QR que permiten conocer más sobre el cielo, los planetas y las estrellas. El circuito puede realizarse tanto de noche, para disfrutar de la observación astronómica, como durante el día.

La gastronomía será otro de los grandes atractivos durante el fin de semana largo. Restaurantes y establecimientos de la localidad preparan menús especiales para Semana Santa, con propuestas basadas principalmente en pescados, mariscos y repostería de Pascuas.

Entre las actividades destacadas se encuentra la segunda edición del Festival de Trufas, que se realizará el sábado 4 de abril en el establecimiento Trufas del Mallín Ahogado. Allí los visitantes podrán participar de una experiencia singular: la búsqueda de trufas junto a perros especialmente entrenados para encontrar este codiciado hongo subterráneo.

La jornada incluye además recorridos por el predio y la posibilidad de disfrutar de almuerzos y cenas elaboradas con trufas, uno de los productos gourmet más valorados de la cocina internacional.

Por su parte, el restaurante La Escondida presentará un menú especial que incluye una entrada de langostinos panko con alioli, seguido por abadejo a la plancha con arroz y vegetales salteados. El cierre será un postre de curd de limón con frutos rojos, acompañado por vinos de la Comarca Andina especialmente seleccionados para la ocasión.

Otra propuesta gastronómica llegará de la mano del chef local Germán Namor, quien diseñó un circuito culinario que integrará sus tres locales: Gen, La Lola y Papatruck. La iniciativa ofrecerá distintas preparaciones con pescados y mariscos desde el jueves hasta el domingo, con un cierre especial que incluirá paella y un huevo de Pascua gigante.

También se destaca el restaurante de Campo Base Hielo Azul, un parador de montaña que combina cervecería y gastronomía regional. El lugar cuenta con un amplio deck con vista directa al río Azul y a las cumbres nevadas, y ofrece platos elaborados con productos de su propia huerta orgánica, además de cordero y trucha patagónica.

El Bolsón también ofrece propuestas orientadas al bienestar y el descanso, con diversos espacios holísticos y centros de terapias naturales como Lumina, Anahata y El Recinto.

En esa línea, el complejo Las Nalcas presentó recientemente el Paseo Japonés, un nuevo atractivo que combina terapias naturales, espiritualidad, música y experiencias vinculadas al bienestar.

Dentro de la agenda deportiva, uno de los eventos más destacados será la 12ª edición del Cross Trail Desafío Cabeza del Indio, que se realizará el 3 de abril.

La competencia recorrerá senderos técnicos entre bosques de cipreses y coihues, con distintos niveles de dificultad. La carrera ofrecerá tres distancias: 5 kilómetros, 10 kilómetros y 21 kilómetros, permitiendo la participación tanto de corredores experimentados como de aficionados.