Realizarán una nueva venta de capón y chivo en Bariloche con producción de la Región Sur

Los próximos jueves 14 y viernes 15 de mayo se realizará una nueva edición de venta de capón y chivo en Bariloche, una propuesta que busca fortalecer la comercialización de producción regional y acercar alimentos frescos a vecinos y vecinas de la ciudad.

La actividad se desarrollará en dos puntos: de 10 a 12 horas en la Escuela La Llave y de 12 a 14:30 horas en la Rotonda Diarco.

Durante ambas jornadas se podrán adquirir cortes de oveja y chiva en presentaciones de entre 2 y 5 kilos, envasados al vacío y a un valor de $9.500 por kilo.

Además, habrá disponibilidad limitada de chivitos, con un precio de $22.000 por kilo.

La iniciativa es organizada por la Red de Organizaciones de la Región Sur junto al Mercado Comunitario Municipal, en articulación con distintos organismos e instituciones.

Entre las entidades participantes se encuentran el Gobierno de Río Negro, el INTA Bariloche, la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN), el IIDyPCA-CONICET y la Cooperativa Agrícola Ganadera Amulen Com.

Desde la organización destacaron que este tipo de propuestas permite fortalecer los circuitos de comercialización regional, promoviendo el trabajo de productores y productoras de la estepa rionegrina y acercando alimentos a precios accesibles.

Para consultas y reservas, las personas interesadas pueden comunicarse al 2944-239030.