Dinamarca protagoniza una nueva semana gastronómica en Bariloche

Después de una muy concurrida semana dedicada a la colectividad húngara, El Bodegón del Lago dio inicio a una nueva etapa del ciclo Semanas de las Colectividades, esta vez junto al Club Danés Bariloche. La propuesta busca acercar a vecinos y visitantes a distintas culturas a través de la gastronomía, las tradiciones y el encuentro alrededor de la mesa.

Desde este martes quedó oficialmente inaugurada la Semana de la Colectividad Danesa, con una carta especial que podrá disfrutarse durante toda la semana, tanto al mediodía como por la noche, en el espacio gastronómico ubicado dentro del Hotel Aldea Andina, sobre avenida Pioneros kilómetro 2.

La programación fue elaborada de manera conjunta con integrantes del Club Danés Bariloche, quienes participaron en la selección de platos típicos y en la preparación de una propuesta que combina sabores tradicionales con una experiencia cultural abierta a la comunidad.

Según explicaron desde la organización, durante esta semana se ofrecerán tres platos inspirados en la gastronomía danesa dentro de la carta especial del Bodegón del Lago. La intención es que el público pueda conocer un poco más sobre las costumbres de Dinamarca, disfrutar de sus sabores y compartir un momento distinto en un entorno familiar.

“Dos propuestas realmente interesantísimas para acercarles este jueves y este sábado, fruto de un trabajo y una planificación conjunta con la colectividad danesa”, señalaron desde la organización, al destacar que la iniciativa permitirá “conocer un poco más, disfrutar de grandes delicias de la gastronomía y volver a reencontrarnos alrededor de la mesa”.

Uno de los momentos centrales será este jueves 14 de mayo, a las 20.30, con una nueva edición del ciclo Cocina del Mundo, inspirada íntegramente en Dinamarca. Para esa noche se preparará un menú por pasos, con entrada, plato principal y postre, diseñado especialmente para la ocasión.

La entrada será Snitter, tradicionales sándwiches daneses; como plato principal se servirá bondiola escandinava con vegetales; y el postre será Aeblekage, una preparación con manzana, crema y crocante. El menú tendrá un valor de $35.000, incluye bebida sin alcohol y requiere reserva previa.

Desde El Bodegón del Lago remarcaron que la propuesta fue pensada y aprobada junto a referentes de la colectividad danesa, con el objetivo de respetar los sabores y el espíritu de su cocina tradicional.

“Estaremos preparando algunas verdaderas delicias recomendadas y aprobadas por nuestros amigos daneses, con la intención de compartir una noche distinta, amena y muy disfrutable”, expresaron.

Además de la gastronomía, el ciclo busca recuperar el valor de las colectividades como parte de la identidad cultural de Bariloche. En cada edición, una comunidad toma protagonismo y comparte con el público sus platos, historias y tradiciones, en un formato que combina comida, cultura y encuentro social.

La propuesta también incluye ambientación, expresiones culturales y actividades abiertas a la comunidad. Los sábados, además, se recrea el espíritu de las históricas jornadas de stands, con comidas y bebidas típicas de cada colectividad dentro del Bodegón.

Desde la organización señalaron que las reservas para la cena del jueves vienen avanzando a buen ritmo, aunque todavía quedan algunos lugares disponibles. Por eso recomendaron comunicarse con anticipación para asegurar la participación.

“Venimos muy bien con las reservas y todavía quedan algunos lugares disponibles. La comida promete estar espectacular, por lo cual sugerimos que quienes estén interesados intenten comunicarse y reservar con tiempo”, indicaron.

La actividad se realizará en El Bodegón del Lago, dentro del Hotel Aldea Andina, en avenida Pioneros kilómetro 2. Para informes y reservas, se encuentra disponible el teléfono +549 294 480 2383.