Se inauguró oficialmente la 11ª edición de Bariloche a la Carta

Con un multitudinario acto en la carpa del Centro Cívico, quedó inaugurada oficialmente la 11ª edición de Bariloche a la Carta (BALC), el evento gastronómico más importante de la Patagonia, que se desarrolla del 6 al 13 de octubre y reúne a los principales exponentes de la gastronomía y el turismo regional.

El intendente Walter Cortés encabezó la ceremonia junto al gobernador Alberto Weretilneck, acompañado por autoridades municipales, provinciales y representantes del sector privado.

Durante la apertura participaron el presidente del Concejo Municipal, Gerardo del Río, la concejal María Coronado, el secretario de Turismo Sergio Herrero, el ministro de Desarrollo Económico y Productivo de Río Negro, Carlos Banacloy, el presidente de la Asociación Hotelera Gastronómica de Bariloche (AHG), Martín Lago, y el exministro de Desarrollo Humano, Deporte y Cultura y actual candidato a diputado provincial, Juan Pablo Muena, entre otros legisladores y diputados nacionales.

“El turismo es nuestra principal fuente de vida”

En su mensaje ante los asistentes, Walter Cortés agradeció la presencia del gobernador y reflexionó sobre el rol central del turismo en la economía local.

“Nuestra ciudad, esta maravillosa ciudad que tenemos, siempre va a necesitar de los recursos del turismo, que es de donde vivimos; no tenemos otra actividad, por lo tanto vamos a tener que prestarle mucha atención”, expresó el jefe comunal.

Cortés adelantó que en los próximos días se reunirá con el secretario nacional Daniel Scioli para analizar beneficios para la temporada de verano, y con representantes del Consulado de Chile para reactivar la conexión aérea Santiago–Bariloche–Puerto Montt.

“Todos empujamos el carro. Es posible que tengamos diferencias, porque no somos todos iguales ni tampoco es todo de color de rosa. Pero hay un punto en el cual todos tenemos que estar de acuerdo, y es en ayudar a esta gran ciudad”, afirmó el intendente.

Mirada social y compromiso comunitario

Con tono emotivo, Cortés pidió no olvidar la realidad social del Alto Bariloche. “También ha crecido con la necesidad, y hay mucha gente que está viviendo mal. El Alto necesita su atención. Todos tenemos que estar ahí trabajando como comunidad, reivindicando al hombre que baja del Alto a trabajar, porque trabajar también es turismo, es oportunidad, es unión.”

En ese sentido, el intendente definió a Bariloche a la Carta como un evento que trasciende lo gastronómico: “BALC no solo tiene que ser un lugar para ir a saborear una comida o tomar una bebida, sino el punto de partida cada año de una comunión donde todos estemos de acuerdo en una sola cosa: crecer con Bariloche.”

Reconocimiento y acompañamiento institucional

Finalmente, Cortés agradeció al gobernador Weretilneck: “Le agradezco al señor gobernador que nos preste atención y nos dé una mano con los problemas que tenemos. Nosotros también vamos a ser agradecidos y lo vamos a ayudar.”

En ese marco, el gobernador Alberto Weretilneck destacó el trabajo conjunto entre el municipio y el sector privado: “Agradezco especialmente al intendente Cortés por acompañar y sostener con su presencia esta iniciativa que ya forma parte de la identidad turística de la ciudad.”

Por su parte, Martín Lago, presidente de la Asociación Hotelera Gastronómica de Bariloche, subrayó el espíritu comunitario del evento: “Bariloche a la Carta es un motivo de orgullo. Hemos construido una gran comunidad alrededor de este encuentro, que celebra el trabajo conjunto entre gastronomía, hotelería y turismo, con una mirada social y ambiental que cada año crece.”

La Municipalidad de San Carlos de Bariloche celebra una nueva edición de Bariloche a la Carta, acompañando a los sectores que promueven el desarrollo local, fortalecen la identidad turística y consolidan a la ciudad como referente gastronómico de la región patagónica.